Jeśli lubicie gotować i próbować nowych smaków, razem z Wrocławską Spółdzielnią Socjalną mamy dla Was dobre wieści! Zapraszamy do udziału w 4 edycji najsmaczniejszego cyklu na Grunwaldzie – „Pojedzone – sąsiedzkie spotkania kulinarne”. Letnia seria bezpłatnych warsztatów ze smakoszami_kami dobrego jedzenia potrwa od sierpnia do września.

Lato to najlepszy moment na delektowanie się warzywami i owocami. Mięsiste pomidory, kolorowe kabaczki czy słodkie maliny to jedne z wielu warzywnych pyszności, które królują późnym latem na talerzach. Czas wycisnąć sezonowe składniki jak cytrynę i poznać kreatywne przepisy na ich wykorzystanie.

Pod okiem doświadczonych praktyków_czek kulinariów przygotujemy wegetariańskie i wegańskie receptury. Odkryjemy wszystkie twarze pomidora, skosztujemy kuchnię wschodniej Ukrainy, poznamy techniki na zdrowe słodycze, a w poszukiwaniu inspiracji na korzeniowe warzywa, wyrecytujemy kultowy wiersz Jana Brzechwy.

Harmonogram warsztatów:

• 21.08, 17:00-20:00 – warsztaty wegańskie | brzuchotwórcy
  [BRAK MIEJSC❗️]

  Amore pomidore! – Jednym z trzech ulubionych warzyw Polaków i Polek jest pomidor. Wcale nas to nie dziwi! Gdy kanapka z masłem, pomidorem, szczypiorkiem i solą nie budzi już większych ekscytacji, czas odkryć nowe przepisy! Przygotujemy hiszpański chłodnik, roślinnego tatara i sałatkę dla fanów i fanek słodko-słonych smaków.

• 30.08, 17:00-20:00 – warsztaty wegetariańskie | Dominika Józala
  [BRAK MIEJSC❗️]

  Zdrowe słodycze – Czy zdrowe słodycze istnieją? Tak i w prosty sposób można je wykonać w domu! Poznacie 5 propozycji na słodki podwieczorek, który posmakuje nawet największym łasuchom. Upieczemy ciasteczka i muffiny, a także przygotujemy orzechowe batony, energetyczne kule mocy oraz owocowy koktajl z superfood.

• 6.09, 17:00-20:00 – warsztaty wegetariańskie | Dominika Józala
  [BRAK MIEJSC❗️]

  Na straganie – W poszukiwaniu inspiracji na warzywa korzeniowe, przypomnimy sobie wiersz Jana Brzechwy. Wykonamy autorskie i niezwykle smaczne przepisy z wykorzystaniem selera, buraka, kalarepy, marchewki i pietruszki. Będą steki, pasta do kanapek, sałatka, a także dania rodem z restauracji!

• 13.09, 17:00-20:00 – warsztaty wegetariańskie | Alla Latner
  [BRAK MIEJSC❗️]

  Kuchnia wschodniej Ukrainy – Kuchnia ukraińska to nie tylko barszcz i werenyki. Dołączcie do nas, aby poznać domowe potrawy pochodzącej z południowo-wschodniej Ukrainy. Ugotujemy 3 comfort foodowe potrawy, w tym placki, surówkę z marchewki i wypasionego tosta.

Wszystkie warsztaty odbędą się w przestrzeni Plac Grunwaldzki OD NOWA (w podwórku przy ul. Marii Curie-Skłodowskiej 63a, I piętro).

Jak wziąć udział w warsztatach?

Udział w zajęciach jest bezpłatny, ale obowiązują wcześniejsze zapisy.
Aby wziąć udział, należy wypełnić formularz zapisów: bit.ly/POJEDZONEzapisyLATO

W związku z ograniczoną liczbą miejsc na warsztaty jedna osoba może wziąć udział tylko w dwóch wybranych przez siebie spotkaniach.

Zgłoszenie chęci udziału jest równoznaczne z akceptacją postanowień regulaminu: bit.ly/POJEDZONEregulaminLATO.

O prowadzących:

• Alla Latner – nazywam się Alla i pochodzę z ukraińskiego miasta Krzywy Róg. Od pięciu lat mieszkam w Polsce, gdzie zaczęłam budować swoje nowe życie od zera. Gotowanie to moja pasja. Gdy widzę uśmiechnięte twarze po zjedzeniu przygotowanej przeze mnie potrawy, czuję ogromną satysfakcję i szczęście. Zapraszam na warsztaty, podczas których pokażę Wam domową kuchnię południowo-wschodniej Ukrainy.
  
  
• brzuchotwórcy – Daga i Łukasz, gotują, podróżują i jedzą. Blogerzy kulinarni z Wrocławia, których najpierw połączyła miłość do siebie, a potem wspólna zajawka do jedzenia. Od dwóch lat prowadzą brzuchotwórców — instagrama promującego roślinną dietę oraz miejsca, w których można dobrze zjeść. W ich potrawach nie brakuje masła, soli i nieoczywistych połączeń. Stawiają na sezonowe, lokalne składniki, ale zawsze z autorskim twistem.
  
  
• Dominika Józala – autorka bloga kulinarnego shecooks.pl, entuzjastka dobrego jedzenia, promotorka kuchni roślinnej, założycielka i szefowa kuchni restauracji „żyzna”, która ma na swoim koncie liczne warsztaty i szkolenia kulinarne. Konsultuje i pomaga restauracjom wprowadzać dania roślinne do swoich kart. Współautorka projektu JoguJemy, który łączy praktykę jogi i celebrowanie posiłków podczas wyjazdowych warsztatów.

---

Projekt „CENTRUM ORGANIZACJI POZARZĄDOWYCH – SKŁODOWSKIEJ-CURIE” realizowany dzięki dofinansowaniu ze środków Gminy Wrocław.